时间：2023-07-19 校园资讯 查看: 323
【山东理工大学经济学院7月19日讯】（通讯员：吴秀梅 陈宇）
为深入研究盐碱地综合利用对黄河三角洲农业生产的影响，推动当地农业发展。7月16日上午，山东理工大学“碱”行致远社会实践团前往东营市垦利区东兴镇黄河口大闸蟹产业园，探寻当地特色养殖产业成果。
（图为实践团成员与产业园工作人员合影 通讯员 王统巾 摄）
近年来，垦利区为攻克大规模本土化产业养殖大闸蟹难题，破解“南繁北育”困境，实施大闸蟹良种研发和培育计划，不断提升资源保护、种质创新、资源共享能力，培育滩涂地“耐碱基因”新谱系，推进黄河口大闸蟹“种子”振兴，走出一条特色致富路。
生态黄河口，一品大闸蟹
首先，实践团成员观看了关于黄河口大闸蟹的宣传片，讲解员介绍到，黄河口大闸蟹是东营市特产，获得过全国农产品地理标志的称号。黄河口大闸蟹学名是中华绒螯蟹，它是中国蟹类中产量最多的淡水蟹，俗称“螃蟹”、“毛蟹”、“清水大闸蟹”。黄河口大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，同时大闸蟹也有较好的药用价值，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
（图为工作人员向团队成员讲解 通讯员 王统巾 摄）
利用天然优势，打造高端蟹类
随后，讲解员向实践团成员介绍了黄河口大闸蟹生长的独家优势。根据其介绍，实践团成员了解到黄河口大闸蟹的优势之一在于黄河水。黄河下游为地上悬河，黄河水流至东营湿地时，水势变小，泥沙下沉，水质更为清澈，这给东营大闸蟹提供了不亚于阳澄湖的生长环境。优势之二在于盐碱地。盐碱地特有的弱碱性让大闸蟹在生长过程中就自带“盐分”，起到了天然味精的作用，从而让大闸蟹的品质更加咸甜，口感更好。优势之三在于特殊的地理位置，垦利区位于北纬37°,这里的生态海域，常年海水温度低，水质干净清澈，天然生态的地理优势使得孕育出的野生海鲜，鱼类鲜美，贝壳类肥美，相比于南方温水海域的个头更大，品质更佳。
（图为工作人员向团队成员展示模拟大闸蟹的生长环境 通讯员 周凡超 摄）
转变营销方式，打造特色品牌
最后，实践团成员了解到，在此之前，黄河口大闸蟹是从未创立品牌的，这使得黄河口大闸蟹效益很低。为了扭转这一局面，垦利区加大品牌打造力度，在全国多地举办大闸蟹美食节、推介会、品鉴会等。与腾讯、凤岐茶社、亦禾传媒合作进行品牌塑造，与山东电视台综艺频道合作举办黄河口大闸蟹开捕节，与“东方甄选”合作进行直播带货，在乌镇世界互联网大会上布展宣传，种种举措使得黄河口大闸蟹品牌影响力显著提升。2008年，黄河口大闸蟹获中国农产品地理标志认证，近年来又入选“山东省十大渔业品牌”，品牌价值持续攀升，达26.12亿元，成为中国最具影响力水产品区域公用品牌之一。
如今，黄河口大闸蟹不仅仅是一个产业，更成为垦利区的一张“金名片”。加强大闸蟹与民俗文化、地域文化、黄河文化的研究，讲好“黄河故事”是垦利区接下来的工作方向。作为新时代青年的我们则应该切身感受时代脉搏，在祖国大地上完成时代赋予我们的使命，不枉少年之志。