作者：李士超 李思齐 丁西平

特色产业的发展激发乡村振兴的新活力，为探索洼子村核桃产业，7月19日，山东理工大学“育英计划”实践团成员来到泰安市新泰市汶南镇洼子村，在镇上书记的亲自带领下，实践团成员们参观当地的核桃园，深入了解核桃产业的发展现状和未来规划。

当日上午，实践团成员跟随镇上书记的步伐，走进洼子村内的核桃园。书记热情地为大家介绍核桃园的基本情况，并详细解释核桃的多重功能和作用。据书记介绍，洼子村种植的核桃不仅可以直接食用，还可以制作成各种文玩和保健产品。核桃中的鞣酸具有抗皱功效，亚硫酸铁则具有良好的抗氧化作用，而核桃的夹心木还可以被用于治疗失眠。

图为实践团成员在核桃园前

在参观过程中，书记还特别提到核桃的品种嫁接问题，书记解释说，虽然纸皮核桃易于剥壳，但其营养价值相对较低，但营养价值高的核桃品种大多皮厚难剥。为解决这一矛盾，洼子村在核桃种植上进行大胆的创新和尝试，通过引进新品种和嫁接技术，不断培育新核桃品种。

图为当地村民为实践团讲解核桃知识

在参观完核桃园后，实践团成员有幸品尝到有“巾帼妇女”荣誉代表们亲手制作的各种核桃产品。这些产品包括核桃酥、核桃露、琥珀核桃等，不仅味道香醇可口，而且营养丰富。

图为实践团成员观察核桃树长势

除传统的核桃种植和销售外，洼子村还在核桃产业的多元化发展上大下力气。书记表示，洼子村前年开始引进碧根果种植项目，并计划将碧根果与核桃进行有机结合，开发出更多具有市场竞争力的新产品。此外，洼子村还成立核桃研究所，专门负责核桃的品种改良和新产品研发工作，这些举措为核桃产业的持续发展注入新的活力。

在实践团成员们的采访过程中，实践团成员深刻感受到了洼子村在核桃产业发展上的用心和创新。这次社会实践活动让实践团成员对核桃产业有更加全面和深入的了解，同时也让实践团成员更加深刻地认识到特色产业对乡村振兴战略的重要意义。

洼子村‌通过依托农业农村特色资源，成功构建产业集群，‌促进农业提质增效、‌农民就业增收和农村产业融合发展。未来，实践团成员将长期与洼子村保持联系，继续关注核桃产业的发展动态，并为乡村振兴贡献自己的力量。