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青州：古代州名，在今山东东部；从事：古代官名。
好酒的代称。
出处：南朝・宋・刘义庆《世说新语・术解》：“恒公有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。”
用法：偏正式；作宾语；指好酒的代称。
例子：青州从事孔方君，终日纷纷喜事生。（宋・李清照《感怀》）
故事： 魏晋时期，桓温手下的一个主簿善于辨别酒的好坏，他把好酒叫做“青州从事”，因为青州有个齐郡，齐与脐同音，好酒力一直达到脐部。把次酒叫做“平原督邮”，因为平原郡有个鬲县，鬲与膈同音，次酒的酒力只能到达胸腹之间。
青州，山东省旧府名。从事，古官名。《青州从事语出《南朝宋・刘义庆・世说新语・术解》：“桓公有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓青州从事，恶者谓平原督邮；青州有齐郡，平原有鬲县，从事谓到脐，督邮言在鬲上住。”后用以泛称美酒。《幼学琼林・卷三・饮食类》：“好酒曰青州从事。”《清・朱彝尊・青玉案・清秋满目临淄水词》：“青州从事须沉醉，稷下雄谈且休矣！”
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